从结构上看，抽油烟机更像一个风筒，它通过将油烟从一个地方抽到一个另一个地方，以防止油烟对烹饪师傅造成影响。在抽油烟机的栅格背后，通常有两个或多个抽风机系统，这些系统能够产生强大的吸力，迅速将油烟抽走。这就是抽油烟机的基本工作原理。

  油烟净化器与抽油烟机不一样。油烟净化器不仅像抽油烟机那样将油烟排出，它还具有净化功能。油烟净化器内部通常装有过滤器或其他净化元件，能够去除油烟中的有害于人体健康的物质，如油脂、颗粒物、异味等。经过油烟净化器的处理，排出的气体通常会更加清洁和安全。

  油烟净化器能够更有效地保护人体健康和环境。由于油烟中含有多种有害于人体健康的物质，如苯、甲醛等，长期吸入这些物质会对人体造成危害。而油烟净化器能够去除这些有害于人体健康的物质，减少对人体的危害。未经净化的油烟直接排放到环境中也会对环境能够造成污染，而油烟净化器的使用能够大大减少对环境的危害。当油烟从烟罩中收集到风管中后，会被吸入到油烟净化器中。在油烟净化器中，油烟会经过一系列的处理，包括吸附、电离等过程。这些过程能够有效地除去油烟中的有害于人体健康的物质，达到净化的效果。

  一般来说，油烟净化器的净化效率能够达到95%以上，有些甚至可以达到98%以上。如下图的智云系列，净化效率达到了98%，可以直接排放。这些高效的净化器能够有效地保护自然环境和人体健康，同时也可提升厨房的空气质量，让厨师们在更加健康、舒适的环境中工作。

  除了常见的油烟净化器之外，现在市场上还出现了一些新品烟罩油烟净化一体机。这些一体机将烟罩和油烟净化器合二为一，简化了安装和使用的流程，同时也提高了净化的效率。

  要想达到最佳的净化效果，油烟净化器需要配合烟罩、风管、风机等设备同时使用。而现在市场上的一些新品烟罩油烟净化一体机则简化了安装和使用的流程，同时也提高了净化的效率，为餐饮行业提供了更加健康、环保的选择。

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