湘村灶房餐馆油烟扰民 再起争端（下）

  荆州新闻网消息(记者 黄凤威 张奇)前几天，我们报道了楚天明珠业主拉横幅湘村灶房营业，而业主潘女士对餐馆厨房的液化气罐有几率发生爆炸表示担忧。潘女士和记者说，未解决这一问题，她也曾向环保局投诉。潘女士问环保局工作人员，能否立个字据保证这家餐馆不可能会发生煤气爆炸，工作人员说不能保证。

  一听说自己的餐馆有几率发生爆炸，湘村灶房投资人李英女士有话要说了：“爆炸归消防管，消防那边的手续我们都办全了，我们就是不但愿你们封门，采取封门的态度来处理问题。”

  不过潘女士和记者说，这家餐馆四月份开业，到现在都经营三个月了，他们也多次向餐馆反映问题，但一直没能解决，所以业主们才拉横幅封住餐馆大门。李英表示：“该我们解决的，我们从来不推诿，他们一大早就来封门，这完全不像是来处理问题的。”

  好的，既然要处理问题，那就一个一个来说。对于过道温度太高的问题，业主们反映有50度。由于业主上下楼的过道就在餐馆厨房的正上方，厨房竟然可以将过道的温度加热到50度，就算人受得了，过道里的电表也受不了啊，这样的一个问题该怎么样才能解决呢？李英说，餐馆已经把炉子停了，以后不在这里开蒸锅。

  那么,餐馆产生的油烟问题又该怎么样才能解决呢？李英解释：“油烟扰民问题环保局要求我们整改，我们也正在整改，只不过居民们阻止。”在餐馆旁记者的确发现了一个排烟管道，不过由于附近居民反对油烟排放，所以管道口被堵得死死的。那业主们最关心的安全问题，又该如何保障呢？在餐馆里记者的确看到了沙市区公安消防大队颁发的消防安全检查合格证，发证时间是今年的六月二十七号。

  潘女士说，既然消防部门开具了这个证明，业主还是要求解决油烟扰民问题和过道温度上升问题。除了刚才提到的这三个问题，餐馆和业主双方还存在另外一个分歧。李英说，业主们意见不统一，有的说是整改好了就行，有的说是整改好了还是要撤。不过潘女士和记者说，这样的一个问题根本就不存在，因为楚天明珠一百多位业主的意见高度统一，强烈要求参观撤走，而且在这份协议上都签上了自己的名字。业主们认为，比起餐馆的投入，他们的安全更重要，要把业主的生命安全摆在第一位。

  看来绕了一大圈，还是回到了原点，不管餐馆是否解决刚才提到的三个问题，业主们都强烈要求餐馆撤走，不过这家餐馆投入巨资，如今刚开业三个月，一时半会必然不会关门，那可怎么办呢？业主们坚持，一定要餐馆撤才罢休。

  至昨日，楚天明珠的居民们还守在湘村灶房门前讨说法，怎么样才能解决小区内餐馆扰民问题，引人关注。

  环保部门认为，居民密集区不宜设餐馆，如果设，必先通过环评，但多数餐馆无此意识，如果将环评作为发放执照的先决条件，可能就不会有纠纷。

  工商部门则称，先环评再放执照的，是可能会产生污水、噪音的企业；而餐饮业，先决条件是卫生许可，而不是环评。

  规划部门认为，餐饮业有其独立的排烟设计，而商住楼无此专门的功能区，如果商住区在规划时就设置专门的餐饮排烟设施，将增加开发商的投入，届时没有餐饮业入驻，则是个浪费。(记者杨一田寒冰实习生张敏)

  餐馆开在人口居住密集区，油烟味惹民怨。开业近3个月，沙市区沙隆达广场附近的湘村灶房已被迫进行3次整改，但居民仍不满意。昨日，记者实地走访发现，该餐馆居然没有经过环评审批。环保部门称，下一步将函告工商部门，申请吊销其营业执照。

  昨日上午10时许，记者来到沙市区沙隆达广场楚天明珠小区4号楼，已有不少居民聚集在楼栋门口。据居民介绍，这栋楼共有160多户居民，住着500多人，每天进出一定要经过2楼过道，但自从4月28日，湘村灶房在4号楼1楼开业后，居民进入过道发现温度慢慢的升高，还伴有大量油烟味。“在过道上、电梯里甚至是家中的衣柜里都会闻到油烟味和异味，有时喉咙会感到特别难受。”居民王女士说，有邻居请专人测试这些油烟和异味后，发现里面所含的致癌物质“丁二烯”、“二口恶英”超标。

  25楼的居民代表潘女士说，过道正好在厨房上面，厨房生火后热量大，整个过道的温度最高可达60℃，目前电线慢慢的开始软化，电表温度也在逐渐升高，极易引起电线短路起火，存在极大安全隐患。据了解，过道上安装了166块电表，且楼道里只有一个消防通道。“厨房有10个天然气火炉，且设置在一楼，若发生爆炸，整座楼房就如同被釜底抽薪，极不安全。”贺先生说，楼道温度上升后，房梁的水泥也变化，出现粉末。同时，记者在过道上看到两条裂痕，旁边居民称，这两条裂痕正对楼下厨房，且餐馆开业前未出现。

  对此，潘女士说，餐馆也进行过3次整改，但问题并没有正真获得根本解决。昨日，居民开会决议，湘村灶房的厨房一定要搬出4号楼。

  在餐馆一位李姓负责人的指引下，记者来到湘村灶房的厨房。在厨房一边，记者看到沿墙放着两个巨大的气蒸锅，气蒸锅离墙顶仅隔约40公分。李姓负责人说，居民所说的2楼通道的位置就是在气蒸锅所在区域位置，另一边厨房的炉灶间并不在通道下面。

  据了解，气蒸锅已不再使用，且餐馆工作人员已用水对墙面进行了降温。记者触摸气蒸锅和墙面时，温度并不高，现场的另一位工作人员说，22日，使用气蒸锅时，消防人员测量2楼通道温度是60度左右，但昨日上午再看时温度计显示45度，说明楼道温度高可能与之有关。

  李姓负责人和记者说，厨房另一边的灶炉间楼上正对着的是餐馆仓库，并不是楼道，可以说对楼道根本没影响。随后，记者来到2楼仓库，并未感觉特别热，但靠近2楼旁边正在运转的油烟净化处理器时，记者可以感觉到阵阵热气袭来。

  对于温度高的问题，李姓负责这个的人说如果经过测试是气蒸锅影响2楼通道气温，可以不再使用。对于油烟问题，她表示无法根本解决，但餐馆可增加一台油烟净化器，延长排放管道，并制作一个天然水池，将油烟通过水池过滤后，由地下管道排除。

  至于居民提出餐馆要将厨房搬离4栋楼整体楼的提议，李姓负责人当场否决，表示没有办法接受。她说，她们目前能做的只能继续整改，直到居民满意为止。

  而就居民反映的湘村灶房存在的消防安全隐患一事，沙市区消防大队工作人员表示，前日，在居民的带领下他们曾去往现场实地查探过，当天的监测多个方面数据显示，湘村灶房所产生的油烟热量不足以点燃物品，对居民并不构成安全隐患。

  该工作人员介绍说，居民向其反映的有热烟气进入楼道影响居民安全地疏散一事，经他们查探却并未发现，且当天他们现场测试的楼道温度为45℃，属正常值，对地表、电表等物品并不会造成很大伤害，而至于使用大罐液化气会造成爆炸也完全不可能，因为湘村灶房目前使用的燃气为天然气，且相关装备也按照天然气公司要求设置完善。“单就消防隐患这方面看，居民尽可放心。”该工作人员说，他们逐一检查过店内的各个消防措施，发现该店应有的消防设施一件不落，相关证件也都很齐全，“但如果居民仍觉不放心，我建议他们与店面负责人相互协商解决此事。”

  提到湘村灶房油烟扰民问题，荆州市环保局环境监察支队荆沙大队副队长卢文平很头疼。他说，自5月20日来，市环保局就不断接到该地居民的投诉，环境监察支队现场检测协调的次数不下10次，“期间我们也曾对湘村灶房下达过整改意见书，但由于居民不满意其整改行为而中途停止了。”“未经环评审批，就没有资格去营业。”卢文平说，湘村灶房在开业之初未经环保部门审批、未拿到环评证书就盲目选址，擅自经营，属明显的违法经营行为。他介绍说，湘村灶房地处人口居住密集区与城区中心广场景观区，是很明显的选址不合理，而仅这一项该局就不可能为其办理环评审批手续。

  卢文平表示，目前他们正在整理有关的资料，下一步他们将函告工商部门，建议工商部门吊销其营业执照。(记者谢珊姗实习生周圆马娟/文记者李东/图)

  1、凡本网注明“来源：荆州新闻网、荆州广播电视台”的全部作品，版权均属于荆州新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。

  2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并标注明确来源：荆州新闻网。违反上述声明者，本网将追究其有关规定法律责任。