（记者 徐丹青 通讯员 李智 王晓春徐俊庆）近年来，餐饮油烟对环境空气质量的影响更加显着，因油烟而导致的尘垢、异味、扰民等问题渐渐的变多。为了从源头上处理这一问题，淄博高新区为刘西社区周边8家餐饮店加装油污智能化处理体系及油烟在线监测，经过为期一个月的运转，这8家餐饮单位的油烟日均匀排放浓度均低于1毫克/立方米，优于国家标准。

  “现在正在爆炒辣椒，站在厨房根本闻不到油烟味。”12月4日正午，记者来到淄博高新区刘西社区邻近一家饭馆，此刻，厨师正在炒菜，而厨房内却没有呛鼻的滋味。这名厨师和记者说，他干了十几年厨师，像吸油烟才能这么强的设备，仍是第一次遇见。

  “加装油污智能化处理体系今后，店里闻不到油烟味了。进化设备在楼顶，噪音小了，顾客就餐环境好了，生意天然就好了。”段英霞在淄博高新区刘西社区邻近开了一家饭馆，由于间隔居民楼比较近，常常由于油烟尘垢、异味、噪音问题被投诉，为此，她也是苦不堪言。一个月曾经，淄博高新区归纳行政执法局的执法人员找到她，提出加装油污智能化处理体系，在了解到油污智能化处理体系的原理后，她当即赞同。让她没想到的是，这个新科技效果竟然这么显着，一个月以来，不只饭馆环境得到很大改动，邻里关系也变得更调和。

  淄博高新区归纳行政执法局执法人员和记者说，餐饮企业发生的油垢会污染外墙，影响市容市貌。油烟异味形成油烟扰民投诉等问题。油烟管道内油垢长期不整理，具有很大的火灾危险，前期尽管设备了油烟净化器，但由于清洗不到位等原因，油垢堆积会形成设备失掉净化效果。这次设备的油污智能化处理体系是结合环保、消防安全、节能减排等方面，从源头上处理油烟问题的一套互联网+餐饮油烟管理的体系。该体系选用机械物理油气分离办法将大部分油脂阻拦处理，经过滤后的油烟经过特别的光源进行二次净化，去除刺激性气味及对剩余油脂颗粒进行二次分化。转化为对环境无害的气体，多级净化，使排放合格，可完成“免清洗”的功用，因此避免了因清洗不到位形成进化设备失效的问题。一起也消除了火灾危险。此外，调配在线监测模块，实时把握进化设备是否敞开、是否毛病、排放是否合格。

  随后，记者在淄博高新区归纳行政执法局见到了油污智能化处理体系调配的在线监测模块，该模块明晰记录了设备了油污智能化处理体系餐饮单位每个时间段油烟浓度的改变，尽管曲线改变很大，但这些餐饮企业日均匀排放浓度均低于1毫克/立方米，优于国家标准。据悉，淄博高新区归纳行政执法局对进化设备及排放的油烟浓度进行24小时实时在线监控，随时随地把握餐饮用户油烟排放状况，避免了餐饮用户尽管设备油烟净化设备却不运用的问题。

  淄博高新区环保局的工作人员表明，经丈量，在一致加装净化设备前后，油烟瞬时排放浓度减少了近1毫克/立方米，油烟排放量得到了大幅度减少。此项工作将对淄博高新区环境空气质量继续改进具有非消沉效果。